500 gramas de carne moída (Patinho, coxão mole, maninha, picanha... - de preferência de primeira)
1 Pacote de Creme de Cebola
1 Colher de sopa de Salsinha bem picadinha
1 Colher de sopa de Cebolinha bem picadinha
Azeite de Oliva
Pão de sua preferencia
Tomates
Cebola
Alface americana
Rúcula
Fatie o Tomate, a Cebola e disponha-as em uma travessa, juntamente com a Alface rasgada e a Rúcula. Ache uma travessa bonita, pois ela irá a mesa para que cada convidado possa montar seu próprio sanduíche.
Misture a carne, o creme de cebola, a salsinha e a cebolinha, BEM misturadinho.
Verifique o tamanho do pão, ele servirá de parâmetro para confeccionar o hambúrguer.
Ex.: Se fizer com pão francês, prefira fazê-lo compridinho.
Se for Mini pão faça pequenino.
...
A espessura depende do seu gosto. Para quem como eu, gosta de carne mal passada, prefira mais gordinho.
Frite em fogo baixo em uma frigideira normal, com pouquinho Azeite de Oliva fica mais saboroso.
Enquanto isso abra o pão e se tiver Grill coloque-os para prensar e esquentar. Se não tiver, coloque-os entre 2 assadeiras pesadas dentro do Forno convencional.
Sirva a Salada, o Pão, a Hambúrguer e os condimentos - ketchup, Maionese e Mostarda todos na mesa. Fazendo com que fique uma refeição divertida, em que cada um possa fazer o melhor, ou mais bonito, ou mais saboroso MINI - HAMBÚRGUER.
Rende aprox..: 12 sanduíches
Bon Appetit
Estava com Saudades!!
Beijinhooo
Carol
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